进入2026年7月，全国大部地区持续高温高湿，饲料原料仓储与饲喂环节的霉菌毒素风险进入全年峰值期。与此同时，农业农村部第1027号公告《发酵饲料管理规定》将于2026年12月1日起正式实施——这是我国首次针对发酵饲料发布的专项管理文件；《2026年饲料质量安全监管工作方案》已全面落地，首次建立三级风险判定机制，全面推行双随机数字化抽查；第十七届奶业大会于7月8日至10日在南昌举办，大会提出 “链式扩张、内涵扩容” 的行业发展方向。饲料与养殖行业正经历从“拼价格”向“拼合规、拼技术、拼品质”的深刻转型。

对于万头级猪场、十万羽级禽场及规模化牛羊牧场而言，霉菌毒素防控早已不是简单添加脱霉剂的成本项，而是关乎生产性能稳定、生物安全合规与养殖效益底线的系统性工程。在政策与市场的双重驱动下，传统脱霉方案正在加速迭代。

一、规模养殖场正面临三重脱霉困境

1．多毒素复合污染加剧，隐性损失被低估

受去年部分主产区玉米收获期湿度偏高影响，2026年流通原料中黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等多毒素共存现象突出。不同于急性中毒的直观症状，低剂量、多毒素的慢性蓄积会造成畜禽免疫抑制、繁殖性能下降、料肉比升高等隐性损失。据部分养殖集团内部统计数据显示，霉菌毒素可导致猪场PSY下降8%~12%，肉鸡料肉比升高0.05~0.08，这类损失往往被归因于疫病或管理问题，难以被精准量化。

对大型养殖场而言，单批次原料吞吐量大、周转周期长，从原料入库到终端饲喂的链条中，仓储、输送、料槽残留等任何一个环节都可能成为霉菌滋生的温床，单一检测手段难以覆盖全流程风险。

2．传统吸附方案遭遇技术与合规双重瓶颈

多年来，蒙脱石、硅铝酸盐等吸附型脱霉剂凭借价格优势被广泛使用。但随着养殖精细化程度提升，其固有短板日益凸显：一是吸附无选择性，在结合毒素的同时会吸附维生素、微量元素等营养物质，抵消饲料配方价值；二是存在肠道解离反弹风险，在肠道复杂环境下可能二次释放已吸附的毒素；三是部分低价产品杂质管控不达标，重金属超标隐患与新规下的质量安全监管要求形成直接冲突。

按照《2026年饲料质量安全监管工作方案》要求，微生物饲料添加剂的菌种安全性筛查和耐药性评价已成为监管重点，不合规的脱霉产品不仅无法起到防控效果，还可能给企业带来合规风险。

3．降本增效压力下的选型误区

在原料价格高位运行、养殖利润收窄的背景下，不少规模场将脱霉剂采购成本作为首要选型指标。但实际生产数据表明：廉价脱霉剂带来的每吨饲料几元钱成本节约，远不足以覆盖霉菌毒素造成的死淘上升、用药增加、生长缓慢等损失。

更值得警惕的是，部分养殖场存在“见霉才加、不见不加”的错误认知——肉眼可见的霉变意味着毒素已严重超标，而大多数情况下霉菌毒素无色无味，等发现症状时蓄积危害已经形成。

二、生物降解型脱霉：从可选项到必选项的行业共识

面对传统方案的局限性，头部养殖集团与饲料企业已普遍转向生物降解型脱霉技术。与物理吸附“搬走毒素”的逻辑不同，以石家庄农舜生物可以有限公司的霉毒清为例，它是生物降解技术通过特定有益菌株与生物活性酶直接破坏霉菌毒素的分子结构，将其分解为无毒或低毒的小分子物质，从根源上消除毒性，不存在解离反弹与营养吸附问题。

这一技术路线的快速普及，既来自市场端的效果验证，也有政策层面的明确导向：

合规层面：生物降解型产品以允许使用的微生物菌种和酶制剂为核心成分，符合饲料添加剂目录管理要求，适配日趋严格的质量安全监管标准；

效能层面：对黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等多种常见毒素均有降解效果，解决了多毒素复合污染的行业难题；

场景层面：经过耐热工艺处理的菌株可耐受饲料制粒、膨化等高温加工环节，既适用于饲料厂工业化生产，也适配养殖场自配料与现场添加。

从应用反馈来看，生物降解方案不再局限于“脱霉”单一功能，而是延伸出肠道调理、免疫增强等附加价值，与当前养殖业“减抗替抗、肠道健康”的整体发展方向高度契合。

三、规模养殖场落地升级的实践路径

针对大型养殖场的生产特点，构建高效、合规、经济的霉菌毒素防控体系，需要从理念、技术、管理三个维度同步升级。

1．理念升级：从被动补救到主动防控

霉菌毒素防控的核心在“防”不在“治”。高风险季节应坚持常规预防性添加，而非出现症状后再加量补救。对于种畜、种禽等高价值群体，可采用拌料与饮水结合的方式，覆盖饲料摄入与体内解毒两个环节；对于商品群，则应根据原料毒素检测结果、季节湿度变化动态调整添加方案，实现成本与效果的最优平衡。

2．技术升级：选择适配规模场景的成熟方案

在生物降解类产品选型中，大型养殖场应重点关注三项核心指标：

降解谱广度：是否对黄曲霉、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等常见毒素均有明确降解效果，能否应对多毒素复合污染；

工艺稳定性：是否经过耐热工艺处理，能否适配自配料加工、输送储存等复杂场景，确保有效成分不流失；

合规与验证：是否具备第三方权威检测报告，菌种是否在农业农村部允许使用目录内，产品质量是否有保险承保。

以农舜生物霉毒清为代表的体内外双重降解方案，以枯草芽孢杆菌、生物活性酶、复合有机酸为核心成分，体外添加可抑制饲料中霉菌繁殖、逐步降解毒素，进入动物肠道后持续分解体内蓄积毒素，一款产品覆盖防霉、脱霉、肠道调理多重需求，已被多家规模化养殖集团纳入核心防控体系。第三方检测数据显示，其对黄曲霉毒素B₁降解率可达90%以上（检测条件：黄曲霉毒素B₁浓度100ppb，作用时间24小时，37℃恒温模拟肠道环境），且耐高温制粒工艺可适配85℃制粒环境。

3．管理升级：构建全流程防控闭环

脱霉不是单一产品的事，而是贯穿采购、仓储、加工、饲喂全链条的系统工程。大型养殖场应建立三项基础制度：

原料入库检测制度：对玉米、豆粕等大宗原料实行批批快检，毒素超标原料单独处理，不进入生产环节；

仓储定期巡查制度：夏季增加料仓、料塔的通风除湿频次，定期清理输送管道与料槽死角，消除二次霉变隐患；

生产性能追溯制度：将脱霉方案调整与生产指标波动关联分析，通过数据化手段验证防控效果，持续优化方案。

四、结语

2026年的饲料养殖行业，正处在合规升级与技术迭代的交汇点。对大型养殖场而言，霉菌毒素防控既是生物安全的底线要求，也是挖掘效益潜力的重要抓手。从传统吸附走向生物降解，从经验添加走向数据化防控，不仅是产品的更替，更是养殖管理水平的整体跃升。

在高温高湿的7月高发期，选择技术成熟、合规可靠的生物降解方案，配合精细化的现场管理，才能真正把霉菌毒素的隐性损失挡在养殖场外，为全年生产稳定筑牢防线。

免责声明：本文数据来源于行业公开资料及第三方检测报告，仅供参考。具体产品使用请遵照产品说明书及兽医指导，饲料添加剂功效以农业农村部批准内容为准。